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- Artikel-Nr.: kr27
- Versandgewicht: 0.02 kg
- Botanischer Name: Levisticum officinale
- GTIN: 7640126481869
- Mind. haltbar bis: 2028
- Verband: demeter
- BIO-Kontrollstelle: CH-BIO-006
- Bio-Siegel:
Seeds for the World
Natürliches Biosaatgut für Ihre Küchenkräuter!
Beschreibung | |
Hersteller | Sativa Biosaatgut & Pflanzenzüchtung |
Wuchshöhe | 100 cm |
Blüte | gelbe - gelbgrüne Dolden |
Lebensdauer | mehrjährig |
Pflanzenart | Doldenblütler (Apiaceae) |
Winterhart | ja |
Samenfest | ja |
Verwendung | Küchenkraut, Heilpflanze |
Heilpflanze | ja |
Liebstöckel,
auch bekannt als Maggikraut oder Selleriekraut ist ein wichtiger Bestandteil eines jeden Kräutergartens. Die mehrjährige, winterharte und relativ robuste Staude liebt sonnige Lage, guten, nährstoffreichen Boden, der regelmäßig gegossen werden soll. Blüte von Juni - August.
VERWENDUNG
Als Küchenkraut wird Liebstöckel gerne zu Fleisch, Fisch, Gemüse, in Suppen, Salaten und in Kräuterlikör verwendet. Vorsichtig dosieren, da die Würzpflanze sehr intensiv schmeckt. Verwendet werden junge Triebe (als Gemüse), die Blätter, Stängel, Wurzeln und Samen (Gewürz für Brot und Gebäck).
Liebstöckel lässt sich sehr gut trocknen und einfrieren.
TIPP Statt Liebstöckel neu auszusäen, kann es auch durch Teilung der Staude vermehrt werden.
Farbe der Blüten: | gelb |
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |
Vorzucht im Haus | ||||||||||||
Aussaat Freiland | ||||||||||||
Erntezeit |
Was braucht Liebstöckel | |
Standort | Sonne, Halbschatten |
Boden | Nährstoffreicher, kalkhaltiger, gut durchlässiger Boden, leicht feucht |
Keimtemperatur | ca. 20 °C. |
Keimdauer | 10 - 56 Tage |
Saattiefe beim Aussäen | ca. 1 cm, nur leicht mit Erde bedecken |
Pflanzabstand | 30 - 40 cm |
Pflanzen pro m² | 9 |
Pflanzung | in Beete, Pflanzgefäße (mind. 30 cm Durchmesser) |
Wasserbedarf | bei Trockenheit gießen, keine Staunässe |
Nährstoffbedarf | gering |
Pflege | Minimal, wird die Pflanze zu hoch, zurückschneiden. Im Herbst alle verwelkten Blätter abschneiden. Sie treiben im Frühjahr neu aus. |