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- Artikel-Nr.: kr54
- Versandgewicht: 0.02 kg
- Botanischer Name: Apium graveolens var. secalinum
- GTIN: 7640126482019
- Mind. haltbar bis: 2027
- BIO-Kontrollstelle: CH-BIO-006
- Bio-Siegel:
Seeds for the World
Biologische Kräutersamen!
Beschreibung | |
Hersteller | Sativa Biosaatgut & Pflanzenzüchtung |
Wuchshöhe | ca. 50 cm |
Blüte | gelb |
Lebensdauer | zweijährig, Samenbildung im 2. Jahr |
Pflanzenart | Doldenblütler (Apiaceae) |
Winterhart | nicht frostfest, im Winter abdecken |
Samenfest | ja |
Verwendung | Küchenkraut |
Heilpflanze | ja |
Schnittsellerie - Würzsellerie
Schnittsellerie, ein zweijähriges Würzkraut, war schon im alten Ägypten bekannt und wurde sowohl in der Küche als auch medizinisch verwendet.
Im ersten Jahr werden die sehr aromareichen Blätter, im zweiten die Blüten und die würzigen Samen gebildet. In kleinen Büscheln pikieren.
VERWENDUNG
Verwendet werden die vitaminreichen Blätter, mit vielen Mineralstoffen und Spurenelementen, ähnlich wie Petersilie oder Sellerieblätter für Salate, Suppen, Gemüse, Fleisch- und Fischspeisen, Kräutersaucen, Kräuterquark; die würzigen Samen gemahlen als Gewürz.
Ausgezeichnet in Smoothies.
Schnittsellerie eignet sich sehr gut zum Einfrieren, Trocknen und Dörren.
HEILPFLANZE
Schnittsellerie leistet einen wertvollen Beitrag zur gesunden Ernährung und wird neben seiner Verwendung in der Küche auch als Kräutertee getrunken. Medizinisch wird Schnittsellerie in vielen, verschiedenen Arzneien angeboten.
Farbe der Blüten: | gelb |
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |
Aussaat Haus/ Gewächshaus | ||||||||||||
Aussaat Freiland | ||||||||||||
Erntezeit |
Was braucht Schnittsellerie | |
Standort | Sonnig bis Halbschatten |
Boden | Durchlässig, locker, humos, feucht |
Keimtemperatur | 18 - 22 °C. |
Keimdauer | 14 - 21 Tage |
Saattiefe beim Aussäen | Lichtkeimer, nur leicht oder gar nicht mit Erde bedecken - nur andrücken |
Pflanzabstand | 15 cm in der Reihe, 25 cm zwischen den Reihen.. |
Pflanzung | In Beete, Hochbeet, Töpfe, Pflanzgefäße |
Wasserbedarf | Feucht halten. |
Nährstoffbedarf | Wenig |
Vermehrung | Aussaat, Stecklinge |
Pflege | Wenig |