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- Artikel-Nr.: kr03
- Versandgewicht: 0.02 kg
- Botanischer Name: Ocimum basilicum
- GTIN: 7640126481722
- Mind. haltbar bis: 2028
- Verband: demeter
- BIO-Kontrollstelle: CH-BIO-006
- Bio-Siegel:
Seeds for the World
... denn Bio fängt beim Samen an!
Beschreibung | |
Hersteller | Sativa Biosaatgut & Pflanzenzüchtung |
Wuchshöhe | 20 - 30 cm |
Blüte | weiß |
Lebensdauer | einjährig |
Pflanzenart | Lippenblütler (Lamiaceae) |
Winterhart | nein |
Samenfest | ja |
Verwendung | Küchenkraut, Heilpflanze |
Heilpflanze | ja |
Basilikum Mittelgroßblättrig
Wärmebedürftige Würzpflanze. Viel Regen und Temperaturen unter 8°C verursachen Blattverfärbungen. In kleinen Büscheln pikieren. Mittelgroßblättrige Form.
Dieses Basilikum vereinigt gutes Aroma mit ausreichend starkem, vegetativem Wuchs.
VERWENDUNG
Basilikum war schon im Altertum eine bekannte und wichtige Küchen- und Heilpflanze. Verwendet werden meist die Blätter - sie passen perfekt zu allen Tomatengerichten, Tomaten-Salaten, Pesto, Nudeln, Reis, Kräuterbutter, Kräutersoßen, Blattsalaten, Desserts etc.. Aber auch die Samen finden mehr und mehr Einzug in die Küche, da sie ähnlich wie Chia-Samen mit Wasser aufgehen und eine galertartige Masse bilden, die zum Eindicken von Soßen, Pudding etc. (ohne Stärke) benutzt wird. In Smoothies werden gerne Blätter und Samen verwendet - ein ausgezeichneter Vitamin-Cocktail!
HEILKRAUT
Basilikum enthält viele Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe wie Vitamin C, Vitamin K, Betacarotin, Calcium, Eisen, Mangan, Kupfer.
TIPP
Basilikum mag kein Wasser auf den Blättern - daher nur die Erde gießen! Achtung: Schnecken lieben Basilikum! Abhilfe: Hochbeet oder Töpfe
Farbe der Blüten: | weiß |
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |
Vorzucht im Haus | ||||||||||||
Aussaat Freiland | ||||||||||||
Erntezeit |
Was braucht Basilikum Mittelgroßblättrig | |
Standort | Sonne, windgeschützt, warm |
Boden | Nährstoffreicher, sandig - humoser, gut durchlässiger Boden, leicht feucht |
Keimtemperatur | ca. 22 °C. |
Keimdauer | 14 - 20 Tage |
Saattiefe beim Aussäen | Lichtkeimer, nur leicht oder gar nicht mit Erde bedecken - nur andrücken |
Pflanzabstand | 25 x 25 cm |
Pflanzung | Gewächshaus, in Beete, Pflanzgefäße |
Wasserbedarf | Viel Wasser - gleichmäßig feucht halten, keine Staunässe |
Nährstoffbedarf | gering |
Pflege | Bei der Ernte nicht nur Blätter abzupfen sondern immer den Stängel mit abschneiden. So bilden sich neue Triebe und das Basilikum wird buschig. |
Mischkultur | positive Ergebnisse mit Tomaten. |