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- Artikel-Nr.: K20
- Versandgewicht: 0.022 kg
- Botanischer Name: Anethum graveolens
- GTIN: 4260012643961
- Mind. haltbar bis: 2024
- Verband: demeter
- BIO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
- Bio-Siegel:
Seeds for the World
Kräutersamen für Haus und Garten!
Beschreibung | |
Hersteller | bingenheimer saatgut |
Wuchshöhe | ca. 100 - 120 cm |
Blüte | gelb |
Lebensdauer | einjährig |
Pflanzenart | Doldenblütler (Anethum graveolens) |
Winterhart | nein |
Samenfest | ja |
Verwendung | Küchenkraut, Heilpflanze |
Heilpflanze | ja |
Positiv für Bienen und Insekten | ja |
Essbare Blüten | ja |
5 Dill Saatscheiben Ø 10 cm
Sonniger Standort, lockerer und durchlässiger Boden, gelegentlich Kompost - so gedeiht Dill prächtig. Er eignet sich zur Gewinnung von Dillspitzen, Bundware und als Körner-Dill.
Mit Saatscheiben ist die Aussaat einfach und schnell: Erde in einen Topf oder Balkonkasten geben, leicht andrücken, Saatscheibe auflegen, gut angießen und fein mit Erde abdecken.
VERWENDUNG
Dill ist ein sehr beliebtes Küchenkraut und gehört klassisch zu Gurkensalat, Kartoffelgerichten, zu Fischgerichten, Gemüsesuppen, Kräuterbutter, Quark, Joghurt und in Salatdressings. Es empfiehl sich, Dill frisch oder kurz vor dem Servieren zu verwenden, da er beim Kochen an Aroma verliert. Sehr gerne werden auch Dillblüten als Beigabe zu Kräuteressig und eingelegten Gurken verwendet.
Die Samen des Dills werden als ganze Samen oder im Mörser zerstossen zur Zubereitung von Tee oder Dill-Wein verwendet. Das ätherische Öl der Samen wird medizinisch angewendet.
HEILKRAUT
Dill ist seit 5000 v. Chr. bekannt und wurde schon im Alten Ägypten als Gewürz- und Heilpflanze genutzt. Er verbreitete sich durch ganz Europa und war wesentlicher Bestanteil in der Kräuterheilkunde des Mittelalters. Heute dienen die reifen, getrockneten Früchte und die ganze, frisch blühende Pflanze hauptsächlich in der Homöopathie und Volksheilkunde als Heildroge.
Dill enthält viele Vitamine, besonders Vitamin C, sowie Vitamin A , B, C, E, Proteine, Mineralstoffe wie Kalium, Calcium, Magnesium.
TIPP
Achtung: Die Jungpflanzen sind ein Leckerbissen für Schnecken.
Farbe der Blüten: | gelb |
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |
Vorzucht im Haus | ||||||||||||
Aussaat Freiland | ||||||||||||
Erntezeit |
Was braucht Dill | |
Standort | Sonne, windgeschützt, warm |
Boden | locker - humoser, gut durchlässiger Boden |
Keimtemperatur | ca. 10 °C. |
Keimdauer | 8 - 15 Tage |
Saattiefe beim Aussäen | Dunkelkeimer, ca. 2 cm |
Pflanzabstand | 15 - 30 cm zwischen den Reihen, 5 - 10 cm in der Reihe |
Pflanzung | In Beete, Pflanzgefäße |
Wasserbedarf | Regelmäßig gießen, keine Staunässe |
Nährstoffbedarf | mittel, gelegentlich Kompost |
Empf. Anbaupause | 3 Jahre |
Pflege | Direktsaat ist Vorzucht im Haus vorzuziehen |