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Brunnenkresse| Biosaatgut

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  • Nasturtium officinale
  • 7640126486413
  • 2027
  • CH-BIO-006
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Beschreibung Hersteller Sativa Biosaatgut & Pflanzenzüchtung... mehr
"Brunnenkresse| Biosaatgut"
Beschreibung
Hersteller Sativa Biosaatgut & Pflanzenzüchtung
Wuchshöhe 50 - 70 cm, kriechend
Blüte weiß
Lebensdauer mehrjährig
Pflanzenart
Kreuzblütler (Brassicaceae)
Winterhart ja
Samenfest ja
Verwendung Küchenkraut
Heilpflanze ja

Brunnenkresse

 

ist eine wintergrüne, sehr vitaminreiche Sumpf- und Wasserpflanze. Sie wächst an Bächen, Flüssen und Seen. Als Kultur wird sie meist einjährig in Töpfen gezogen und anschließend in fließendes Wasser gestellt. Auch die Aussaat oder Pflanzung in ein gleichmäßig feuchtes Beet ist möglich. Scharf im Geschmack.

Geerntet werden die jungen Blätter vor der Blüte und nach der Blüte.

Brunnenkresse eignet sich nicht zum Trocknen - sie verliert ihren Geschmack - und auch nicht zum einfrieren - wird matschig.

 

      

VERWENDUNG

Als Beigabe zu Wildsalaten, Mischsalat, Suppen, Kräutersoßen, Eierspeisen, Quark, Frischkäse, Brot-Aufstrich, zur Dekoration und Smoothies.

 

HEILPFLANZE

Brunnenkresse wird seit der Antike als Heilpflanze verwendet.

 

 

Farbe der Blüten: weiß
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Aussaat und Pflege "Brunnenkresse| Biosaatgut"
 JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Aussaat Freiland           
Erntezeit                            

   

 

Was braucht die Brunnenkresse
StandortSonnig bis Halbschatten
BodenLemig, sandig, tonig
Keimtemperatur10 -  15 °C.
Keimdauer7 - 20 Tage
Saattiefe beim AussäenLichtkeimer, nur leicht oder gar nicht mit Erde bedecken - nur andrücken
Pflanzabstand5 cm in der Reihe, 20 cm zwischen den Reihen..
PflanzungIn Teiche mit fließendem Wasser, Töpfe, Pflanzgefäße
WasserbedarfMit frischem Wasser immer sehr feucht halten.
NährstoffbedarfNicht nötig
VermehrungAussaat, Stecklinge, Teilung
PflegeWenig
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