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- Artikel-Nr.: vs10
- Versandgewicht: 0.02 kg
- Botanischer Name: Nasturtium officinale
- GTIN: 7640126486413
- Mind. haltbar bis: 2027
- BIO-Kontrollstelle: CH-BIO-006
- Bio-Siegel:
Seeds for the World
Biologische Kräutersamen!
Beschreibung | |
Hersteller | Sativa Biosaatgut & Pflanzenzüchtung |
Wuchshöhe | 50 - 70 cm, kriechend |
Blüte | weiß |
Lebensdauer | mehrjährig |
Pflanzenart | Kreuzblütler (Brassicaceae) |
Winterhart | ja |
Samenfest | ja |
Verwendung | Küchenkraut |
Heilpflanze | ja |
Brunnenkresse
ist eine wintergrüne, sehr vitaminreiche Sumpf- und Wasserpflanze. Sie wächst an Bächen, Flüssen und Seen. Als Kultur wird sie meist einjährig in Töpfen gezogen und anschließend in fließendes Wasser gestellt. Auch die Aussaat oder Pflanzung in ein gleichmäßig feuchtes Beet ist möglich. Scharf im Geschmack.
Geerntet werden die jungen Blätter vor der Blüte und nach der Blüte.
Brunnenkresse eignet sich nicht zum Trocknen - sie verliert ihren Geschmack - und auch nicht zum einfrieren - wird matschig.
VERWENDUNG
Als Beigabe zu Wildsalaten, Mischsalat, Suppen, Kräutersoßen, Eierspeisen, Quark, Frischkäse, Brot-Aufstrich, zur Dekoration und Smoothies.
HEILPFLANZE
Brunnenkresse wird seit der Antike als Heilpflanze verwendet.
Farbe der Blüten: | weiß |
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |
Aussaat Freiland | ||||||||||||
Erntezeit |
Was braucht die Brunnenkresse | |
Standort | Sonnig bis Halbschatten |
Boden | Lemig, sandig, tonig |
Keimtemperatur | 10 - 15 °C. |
Keimdauer | 7 - 20 Tage |
Saattiefe beim Aussäen | Lichtkeimer, nur leicht oder gar nicht mit Erde bedecken - nur andrücken |
Pflanzabstand | 5 cm in der Reihe, 20 cm zwischen den Reihen.. |
Pflanzung | In Teiche mit fließendem Wasser, Töpfe, Pflanzgefäße |
Wasserbedarf | Mit frischem Wasser immer sehr feucht halten. |
Nährstoffbedarf | Nicht nötig |
Vermehrung | Aussaat, Stecklinge, Teilung |
Pflege | Wenig |