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Löffelkraut | Biosaatgut

2,70 € *
Inhalt: 0.5 g

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  • Cochlearia officinalis
  • 7640126481876
  • 2025
  • Demeter
  • CH-BIO-006
  • CH-BIO-006

    Seeds for the World
    Biologische Kräutersamen!

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"Löffelkraut | Biosaatgut"
     
   
Beschreibung
Hersteller Sativa Biosaatgut & Pflanzenzüchtung
Wuchshöhe 10 - 25 cm
Blüte weiß
Lebensdauer einjährig
Pflanzenart
Kreuzblütler (Brassicaceae)
Winterhart frostfest
Samenfest ja
Verwendung Küchenkraut
Heilpflanze ja

Löffelkraut

Sehr wertvolle, frostharte und vitaminreiche, winterliche Würzpflanze, die auch im Winter aus dem Freiland zu ernten ist. Ihr kräftiges Aroma erinnert an Kresse.

Die Blätter werden vor und nach der Blüte geerntet - während der Blüte sind die Blätter bitter.

VERWENDUNG

Verwendet werden die Vitamin C reichen Blätter als Beigabe zu Blattsalaten, Remouladen, Kartoffelspeisen, Quark, Dips...
100 g frisches Löffelkraut enthält 75g Vitamin C, Carbonsäuren, verschiedene Senfölglycoside etc. - einfach perfekt für Smoothies!

HEILPFLANZE

Vom Altertum bis ins Mittelalter wird die Wirkung des Löffelkrauts gelobt. So wurde es effizient gegen Skorbut (Vitamin C Mangel) und bei vielen anderen Erkrankungen eingesetzt.

Heute ist es etwas in Vergessenheit geraten und manche Löffelkräuter gelten als gefährdet.

Medizinisch wird es auch heute noch verwendet als

  • Tee - frisch oder getrocknet
  • Umschläge
  • Mundspülung
Farbe der Blüten: weiß
Weiterführende Links zu "Löffelkraut | Biosaatgut"
Aussaat und Pflege "Löffelkraut | Biosaatgut"
  Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez
Aussaat Haus/ Gewächshaus                       
Aussaat Freiland                      
Erntezeit                          

   

 

Was braucht Löffelkraut
Standort Sonnig bis Halbschatten
Boden humos, feucht, kiesig, locker
Keimtemperatur 5 -  15 °C.
Keimdauer 14 - 21 Tage
Saattiefe beim Aussäen Lichtkeimer, nur leicht oder gar nicht mit Erde bedecken - nur andrücken
Pflanzabstand 20 cm in der Reihe, 25 cm zwischen den Reihen..
Pflanzung In Beete, Hochbeet, Töpfe, Pflanzgefäße
Wasserbedarf Viel gießen.
Nährstoffbedarf Wenig
Vermehrung Aussaat
Pflege Wenig:
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