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Löffelkraut | Biosaatgut

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Inhalt: 0.5 Gramm (540,00 € * / 100 Gramm)

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  • Cochlearia officinalis
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  • CH-BIO-006
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    Seeds for the World
    Biologische Kräutersamen!

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"Löffelkraut | Biosaatgut"
     
   
Beschreibung
Hersteller Sativa Biosaatgut & Pflanzenzüchtung
Wuchshöhe 10 - 25 cm
Blüte weiß
Lebensdauer einjährig
Pflanzenart
Kreuzblütler (Brassicaceae)
Winterhart frostfest
Samenfest ja
Verwendung Küchenkraut
Heilpflanze ja

Löffelkraut

Sehr wertvolle, frostharte und vitaminreiche, winterliche Würzpflanze, die auch im Winter aus dem Freiland zu ernten ist. Ihr kräftiges Aroma erinnert an Kresse.

Die Blätter werden vor und nach der Blüte geerntet - während der Blüte sind die Blätter bitter.

VERWENDUNG

Verwendet werden die Vitamin C reichen Blätter als Beigabe zu Blattsalaten, Remouladen, Kartoffelspeisen, Quark, Dips...
100 g frisches Löffelkraut enthält 75g Vitamin C, Carbonsäuren, verschiedene Senfölglycoside etc. - einfach perfekt für Smoothies!

HEILPFLANZE

Vom Altertum bis ins Mittelalter wird die Wirkung des Löffelkrauts gelobt. So wurde es effizient gegen Skorbut (Vitamin C Mangel) und bei vielen anderen Erkrankungen eingesetzt.

Heute ist es etwas in Vergessenheit geraten und manche Löffelkräuter gelten als gefährdet.

Medizinisch wird es auch heute noch verwendet als

  • Tee - frisch oder getrocknet
  • Umschläge
  • Mundspülung
Farbe der Blüten: weiß
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Aussaat und Pflege "Löffelkraut | Biosaatgut"
 JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Aussaat Haus/ Gewächshaus            
Aussaat Freiland             
Erntezeit                 

   

 

Was braucht Löffelkraut
StandortSonnig bis Halbschatten
Bodenhumos, feucht, kiesig, locker
Keimtemperatur5 -  15 °C.
Keimdauer14 - 21 Tage
Saattiefe beim AussäenLichtkeimer, nur leicht oder gar nicht mit Erde bedecken - nur andrücken
Pflanzabstand20 cm in der Reihe, 25 cm zwischen den Reihen..
PflanzungIn Beete, Hochbeet, Töpfe, Pflanzgefäße
WasserbedarfViel gießen.
NährstoffbedarfWenig
VermehrungAussaat
PflegeWenig:
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