Winterkresse, Barbarakraut BIO Samen

Vorschau: Winterkresse, Barbarakraut Biosaatgut

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Inhalt: 2.5 g

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Artikel-Nr.: vs11
Versandgewicht: 0.02 kg
Botanischer Name: Barbarea vulgaris
GTIN: 7640126484396
Mind. haltbar bis: 12/ 2026
Verband: demeter
BIO-Kontrollstelle: CH-BIO-006
Bio-Siegel:

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"Winterkresse, Barbarakraut BIO Samen"

Beschreibung
Hersteller	Sativa Biosaatgut & Pflanzenzüchtung
Lebensdauer	zweijährig
Höhe	30 - 90 cm
Pflanzenart	Kreuzblütler (Brassicaceae)
Blütenfarbe	gelb
Winterhart	ja
Samenfest	ja
Heilpflanze	ja
Verwendung	Salat, Gemüse, Smoothie, Kräuterquark, Kräuterbutter, Fischgerichte, Pesto

"ProSpecieRara - seltene Pflanzen neu entdeckt"

Winterkresse / Barbarakraut / Gewöhnliches Barbarakraut / Echtes Barbarakraut

Barbarakraut, auch Winterkresse genannt, ist geschmacklich der Brunnenkresse ähnlich und trägt während der Winterzeit zur vitaminreichen Ernährung bei. Es ist reich an Vitamin C und Senfölen und passt ausgezeichnet in Mischsalate. Auch als frisches Gemüse, ähnlich zubereitet wie Spinat, ergänzt es den winterlichen Speiseplan. Geerntet werden die jungen Blätter - ältere Blätter werden hart und bitter.

Winterkresse ist vor allem für den Anbau im Winterhalbjahr zu empfehlen und kann dann auch im Freiland laufend geerntet werden.

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Aussaat und Pflege "Winterkresse, Barbarakraut BIO Samen"

Jan

Feb

Mar

Apr

Mai

Jun

Jul

Aug

Sep

Okt

Nov

Dez

Vorzucht im Haus

Aussaat Freiland

Erntezeit

Was braucht 'Winterkresse'/ 'Barbarakraut'?
Standort	Halbschatten - sonnig
Boden	Nährstoffreich, feucht, lehmig
Wärmebedarf	Frosthart
Keimtemperatur	15° C - 20° C.
Keimdauer	12 - 20 Tage
Saattiefe beim Aussäen	Lichtkeimer - Saatgut andrücken und leicht abdecken
Pflanzabstand	5 cm in der Reihe, 20 cm zwischen den Reihen
Pflanzung	Voranzucht oder direkt in Beete, Pflanzgefäße, naturnaher Garten
Wasserbedarf	Gleichmäßig feucht halten - keine Staunässe.
Nährstoffbedarf	Niedrig
Pflege	Wenig
Empfohlene Anbaupause	3 Jahre

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