Rosmarin | Biosaatgut Sativa

Rosmarin

Wichtige, mehrjährige Gewürzpflanze. Bei uns nur in milden Lagen und an geschützten Stellen winterhart. Auch als Kübelpflanze zu kultivieren. Kann recht alt werden.

VERWENDUNG

In der Küche ist Rosmarin, ein beliebtes und heilsames Würzkraut - bekannt aus der mediterranen Küche. Es wird zu Fleisch- und Fischgerichten, Wild, Lamm und Geflügel, Kartoffelgerichten... verwendet. Besonders fettere Gerichte werden mit Rosmarin leichter vertragen.

Heilkraut

Rosmarin ist auch heute noch eine viel verwendete Heilpflanze. Sie wirkt u.a. entzündungshemmend, schmerzstillend, krampflösend, beruhigend, antibakteriell, antimycotisch.